【本命に】おしゃれで簡単手作りバレンタインチョコレシピ20選
はてブ
送る本命にあげるバレンタインは手作りがいい！売っているチョコレートでもいいけど、手作りの方が気持ちが伝わりやすそうですし、アレンジもできるので、相手のことを考えて自分好みに作ることができます。
そこで、今回は 「本命にあげるおしゃれなバレンタインチョコ手作りレシピ」 をご紹介したいと思います。
この記事の目次
本命にあげたいおしゃれなバレンタインチョコレシピ集～初級編～
①ふわふわハートのブラウニー
材料 パット1台(耐熱23×18.5×高さ3.5) 12個分
- バター100g
- グラニュー糖70g
- 卵3個
- Aホットケーキミックス140g
- Aココアパウダー20g
- ラズベリージャム120g
- 粉砂糖適量
～下準備～
・バターと卵は室温に戻す
・パットにクッキングシートを敷く
・Aを合わせてふるう
・ハート型を準備する(クリアホルダーやクッキングシートをハート型にくりぬく)
・オーブンは170度に予熱する
～作り方～
①ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。グラニュー糖を2，3回に分けて加え、その都度空気を含ませるようにまぜる
②卵を溶きほぐし、①に少しずつ加え混ぜる
③Aを加え、ゴムべらで切るようにさっくり混ぜる
④パッチに流してならし、焼き上がりが平らになるように真ん中を少しへこませて170度のオーブンで20分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。焼けてなければさらに2~5分様子を見ながら焼く
⑤パットから取り出し、冷ましてから12等分に切る。厚さを半分に切り、ジャムを塗ってサンドする
⑥上に、ハート型をのせて粉砂糖をふる
②簡単本格ガトーショコラ☆バレンタイン
出典：COOKPAD
材料 土台（15ｃｍ型1台分）
- 無塩バター60g
- グラニュー糖 50g
- 卵1個
- 薄力粉60g
- ココアパウダー15g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- チョコレート(固形)20g
③ミニチョコクレープ
出典：森永 天使のお菓子レシピ
材料 プレーン、チョコ各6個分
- （プレーン生地）
- 森永ホットケーキミックス …50g
- 牛乳 …50ml
- （チョコ生地）
- 森永純ココア …小さじ1
- 牛乳 …55ml
- 森永ミルクチョコレート（または森永ビターチョコレート） …1枚
- 好みのジャム
④バレンタインに大量簡単トリュフ♡
出典：COOKPAD
材料（約110個分）
- 板チョコ 800g
- 生クリーム 400cc
- ココア適宜
⑤本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ
■材料（8人分）
無塩バター / 100g
チョコレート(固形) / 200g
卵 / 3個
生クリーム / 70ml
■レシピを考えた人のコメント
簡単、手軽に、本格的な味を。材料は4種しか使いません。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。ティータイム、おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪
⑥市販品アレンジのザッハトルテ
出典：COOKPAD
材料（4個分）
- 切れてるロールケーキ1袋
- ホイップクリーム 100ml
- ビター板チョコ2枚
- あんずジャム大さじ1
⑦フライパンでほったらかし～簡単濃厚チョコプリン♪
料理名：チョコ プリン チョコプリン お菓子 おやつ
作者：ひかりママ＊
■材料（４～５人分）
卵 / １個
板チョコ / 2～2.5枚
牛乳 / 100～150ｇ
生クリーム / 100ｇ
■レシピを考えた人のコメント
フライパンで湯煎焼き、あとは余熱で固めるので簡単に作れます♪
⑧クリチで簡単ティラミス
出典：COOKPAD
材料 （18×18スクエア）
- クリームチーズ200〜250g
- 生クリーム 200cc
- 卵黄 2個
- 砂糖100g
- クッキー(ココナッツサブレなど)一袋
- インスタントコーヒー大さじ2
- お湯大さじ4
- 仕上げ用純ココア適量
⑨焼きたてに板チョコ乗せるだけ♪のチョコクッキー
料理名：チョコレートクッキー
作者：コッツウォルズハニー
■材料（4人分）
板チョコ（今回はビターを使用） / １枚
薄力粉 / １００ｇ
砂糖 / ３０ｇ
バター / ３０ｇ
卵 / 1/2個
バニラエッセンス / 少々
■レシピを考えた人のコメント
焼きたてクッキーに板チョコを乗せるだけで、余熱で接着されます。サンドしても良し！チョコを溶かしたりしなくていいんです。
⑩ハートのパリとろガナッシュ生チョコ
出典：COOKPAD
材料 （20～30コ）
- お好きなチョコレート150g(板チョコ3枚)
- 生クリーム(動物性) 75cc
- ココア(生チョコ用)5～10g
- チョコレート(コーティング用)50g(板チョコ1枚)
- お好きなトッピング適量
⑪材料４つ。なめらか生チョコチーズキューブ
出典：COOKPAD
材料 （板チョコ１枚分）
- 板チョコ １枚（50g）
- 生クリーム 大さじ2
- クリームチーズ80g
- はちみつ 大さじ1〜2（好みの甘さに）
- バニラオイル（エッセンス） 少々
本命にあげたいおしゃれなバレンタインチョコレシピ集～中級編～
⑫ミルクフォンダンショコラ
出典：森永 天使のお菓子レシピ
カップまたはプリン型（耐熱性のもの）4個分
- ダース＜ミルク＞ …32粒
- 無塩バター …90g
- 卵(M) …3個
- グラニュー糖 …30g
- A：薄力粉 …40g
- A：森永純ココア …大さじ3
⑬ズボラな私のコーティングトリュフ
出典：COOKPAD
材料（約15個分）
- ■ ♡ガナッシュ♡
- ビターチョコレート110g
- 生クリーム 50cc
- ラム酒小さじ2/1
- ■ ♡コーティング♡
- ミルクチョコレート50g
■ ♡飾りつけ♡
- チョコペン、ココアパウダー少量
⑭チョコレートシフォンケーキ
材料（直径12㎝×高さ8㎝シフォン型）
- 板チョコ（ブラック）15g
- サラダ油25ml
- 卵黄1個分
- 砂糖20g
- A薄力粉20g
- Aココアパウダー20g
- A塩少々
- B卵白3個分（100g）
- B砂糖15g
- 板チョコ（ホワイト）50g
- 好みのナッツ適量
～作り方～
①小さめのボウルにブラックチョコレートとサラダ油を入れ、湯せんにかけむらなく溶かす
②別のボウルに卵黄を入れ、砂糖を3回に分けて加えながら、泡立て器で混ぜる
③①を加えて混ぜる。さらに水40mlを加えまぜ、Aを加えてムラなく混ぜ合わせる
④オーブンを170度に予熱する
⑤メレンゲを作る。ボウルにBの卵白を入れ、砂糖を3回に分けて加えながら、ハンドミキサーで混ぜる。角の先がおじぎする状態になったらOK
⑥すぐに⑤を③の生地に加えてなじませる
⑦⑤のボウルに⑥を加え、全体を手早く混ぜ合わせ型に流しいれる
⑧型の両端をもって2~3㎝ほど持ち上げ。テーブルの上に軽く落としながら、生地の空気を抜く。170度のオーブンで30分ほど焼く
⑨竹串を中心に向かって斜めに刺し入れ、生地がつくようならさらに2~3分焼く
⑩焼けたら生地がしぼまないように逆さにして冷ます（できれば一晩）
⑪型からとり、デコレーションする
⑮濃厚！ザッハトルテ
出典：COOKPAD
材料（18cm丸型１台）
- A 卵黄５０ｇ
- グラニュー糖５０ｇ
- チョコレート（ビター）６５ｇ
- 無塩バター７５ｇ
- ラム酒５ｍｌ
- 薄力粉 ふるう４５ｇ
- ココアパウダー(無糖) ふるう２０ｇ
- 卵白９０ｇ
- グラニュー糖 ５０ｇ
- チョコレート（ビター)２枚（１００ｇ）
- 生クリーム １００ｍｌ
- 好みの飾り、クリーム適量
⑯絶品♡ティラミスケーキ
料理名：ティラミスケーキ
作者：みさきらりんず
■材料（４〜6人分）
【ココアスポンジ】 /
ホットケーキミックス / ７０ｇ
純ココア / １０ｇ
砂糖 / ３０ｇ
卵 / ２個
バター / ３０ｇ
牛乳 / 大さじ２
【ティラミス生地】 /
クリームチーズ / ２００ｇ
生クリーム / ２００ｇ
卵黄 / ２個分
砂糖 / ８０ｇ
牛乳 / ５０ml
ゼラチン / ５ｇ
【コーヒーシロップ】 /
インスタントコーヒー / 大さじ２
砂糖 / 大さじ３
お湯 / 大さじ５
【チョコレート細工】 /
レシピID:1510016778 / 適量
仕上げ用純ココア / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ちょっぴり手間はかかるけれど、材料は手軽で難しい工程は無し♫見た目も華やかなワンホールのティラミスケーキはバレンタインや記念日にぴったりです♡
⑰濃厚チョコクッキー
出典：COOKPAD
材料
- ☆薄力粉65g
- アーモンドパウダー 15g
- ココアパウダー15g
- ベーキングパウダー 2g
- 無塩バター50g
- ショートニング 15g
- 砂糖40g
- 塩3つまみ(1g)
- チョコチップ30g
⑱バレンタインに＊＊チョコサンドビスキュイ
出典：COOKPAD
材料
- 卵白1個分
- さとう30ｇ
- 卵黄 1個分
- 薄力粉30ｇ
- 粉さとう適量
- ロッテ ガーナミルクチョコレート2枚(100g)
- 生クリーム 100ｃｃ
本命にあげたいおしゃれなバレンタインチョコレシピ集～上級編～
⑲バレンタインにも☆三層チョコレートケーキ
出典：COOKPAD
材料
- ■ ☆チョコスポンジ共用☆
- 卵白4個分
- さとう（控え目〜甘い）70〜100g
- 卵黄 4個分
- ラム酒（お好みで）15g(大さじ1
- ■ ☆【1】濃厚チョコスポンジ☆
- バター（あれば無塩）20g
- 牛乳40g
- 純ココア25g
- 薄力粉45g
- ■ ☆【2】淡いチョコスポンジ☆
- バター20g
- 牛乳30g
- 純ココア5g
- 薄力粉65g
- ■ ☆【3】白スポンジ☆
- 卵白3個分
- 上白糖（グラニュー糖でも） 20g
- サラダ油（米油でも）大さじ4
- 牛乳70g
- 薄力粉70g
- ■ ☆クリーム3種☆
- 生クリーム 200cc
- 上白糖 15g〜お好みで
- チョコレート（板チョコ1枚でも可）60g
- ラム酒（お好みで）大さじ1
⑳アイスショコラスフレ
出典：ガーナ
材料（直径7cmのココット4個分）
- 卵黄2個分
- 牛乳100cc
- 水大さじ2/3
- 生クリーム70cc
- 砂糖10g
- 砂糖20g
- 粉ゼラチン小さじ2/3(2g)
- ガーナブラック2枚(100g/刻んでおく)
- 卵白1個分
まとめ
本命にぴったりのおしゃれなバレンタインチョコレシピです。簡単なレシピから手が込んだレシピまであるので、時間ややる気と相談してレシピを決めてくださいね。
男性は手作りバレンタインをどう思っているか知りたい人は以下の記事も読んでみてください。
今回はこちらの本からいくつか参考にしています。他にも可愛いお菓子もたくさんあります♪
