【ワンパンで同時調理】鮭豆乳クリームフジッリ＋鶏むね肉副菜

1歳偏食っ子向けのやさしい味クリームパスタ。

材料を入れて煮込むだけ＋鶏むね副菜も一緒に蒸せる“ワンパン同時調理”レシピです。

今回は途中で水分不足に気づいたリアルレポ。

成功も失敗も含めて、同じママのお役に立てたらうれしいです

主菜：鮭豆乳クリームフジッリ

材料（子ども1食分）

• フジッリ … 40g
• 水 … 80ml
  ※次回は 100ml に調整予定（クリーミーになる）
• 豆乳 … 150ml
• 鮭 … 15g（イオン「旨味を閉じ込めた 秋鮭塩焼き」使用）
• 刻み野菜 … 大さじ1.5
• 野菜フレーク（かぼちゃ） … 小さじ1弱
• コンソメ … 少々（むむむだし「チキンコンソメ」使用）

作り方

1️⃣ フライパンにフジッリ・水・豆乳を入れる
2️⃣ 鮭・刻み野菜・フレーク・コンソメを加える
3️⃣ クッキングシートに包んだ鶏むね＋にんじんを上に置く
4️⃣ フタをして中火で加熱（途中様子を見つつ水分調整）
5️⃣ 粉チーズをかければ大人も満足の味に✨

副菜：鶏むね肉＋型抜きにんじん

材料：

• 鶏むね肉 … 50g
• 塩こうじ … 小さじ2（下味用）
• にんじん … 好きな形に型抜きしたもの

作り方

1️⃣ 鶏むね肉に塩こうじをまぶしておく（漬け置きでふわふわ仕上がり）
2️⃣ にんじんは型抜きして使う（ハートや星などおすすめ）
3️⃣ クッキングシートに包んで、パスタの上に乗せるだけ

→ 一緒に蒸し上がります◎

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実録：今回の失敗＆改善ポイント

• 水分が少なくて、ちょっと濃いめの仕上がりに
• 弱火でじっくり煮ればもっとクリーミーだったはず
• 無添加コンソメだったため、塩ひとつまみ追加
• 粉チーズを少し加えると、コクが出て大人も美味しい◎
• 次回は水100ml・弱火・粉チーズ追加でリベンジ予定

娘の実食メモ

• パスタ：完食✨
• 副菜：手つかず（にんじんは火通りや味付けを工夫して再チャレンジ）

→ 偏食っ子でも、食べた日にしっかり花マル

リアルな“食べムラ”も含めてごはん記録。

保存方法

• パスタ：当日中
• 鶏むね副菜：冷蔵2日／冷凍2週間（別保存が安心）

今日使った道具

• フジッリ（今回はＣＯ・ＯＰ 特定原材料を使わない　発芽玄米フジッリタイプ使用）
• 野菜フレーク
• クッキングシート
• シェラカップ

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