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ローカカオ・ローチョコレートとは?効果がすごい!

 2019/02/13 ビューティー 健康
この記事は約 8 分で読めます。 61 Views
ローカカオローチョコレート

昔からチョコレートは栄養価が高い事から、食べすぎると鼻血が出るよ!と注意されたことはありませんか?

最近では「カカオ99%チョコレート」や「カカオ80%チョコレート」など、高カカオチョコレートが健康に良いと人気を博していますが、高カカオチョコレートよりも栄養価が高いと言われているのが“ローカカオ”“ローチョコレート”なのです。

そんな魅力満点のローカカオですが、まだまだ馴染みが無い!食べたことがない!なんて方の為にローカカオとローチョコレートについて詳しくご紹介致します。

 

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ローカカオとローチョコレートとは?

ローカカオローチョコレート

チョコレートやココアの原料になっているカカオです。カカオ豆を100度以上の温度でローストして加工されたものが一般的なチョコレートやココアになります。

実は、カカオは熱に弱く加熱するとカカオ豆本来の成分が半減してしまいます。

つまり栄養分も半減してしまうんですね。

そこで、カカオ豆本来の栄養分をそのまま頂けるのがローカカオ、ローチョコレートなのです。

 

ローとはraw=生

ローカカオとローチョコレートのローとは、英語でraw=生という意味です。

ローカカオはカカオ豆を非加熱または低温で加工、調理したものです。

最近ではこのローカカオを細かくパウダー状にしてローカカオパウダーとしても販売されています。

対して、ローチョコレートは、ローカカオにバターと甘味料を使用し、48度以下の低温処理を施されたチョコレートをローチョコレートと言います。

 

栄養分がたんまり!

ローカカオローチョコレート

ローカカオやローチョコレートは、栄養分が熱で分解されていないので栄養価が高い状態で体内に取り入れることができます。

生のカカオには、30種類もの栄養があるといわれています。

  • ポリフェノール
  • クロム
  • マグネシウム
  • トリプトファン
  • 亜鉛
  • カテキン
  • カリウム
  • ビタミンB群

などが含まれています。

なので、お菓子という面で作られる普通のチョコレートとは、そもそもの着眼点が違ってくるんですね。

また、一般的に販売されているチョコレートはカフェインを多く含みますが、ローチョコレートはそのカフェインを抑えることができます。

よって、妊婦さんやお子さんが居る家庭でも比較的安心して食べることが出来るのです。

 

ローカカオ、ローチョコレートの効果

ローカカオローチョコレート

一般的なチョコレートとの栄養価の違いについてお話致しましたが、それでは本題です。

ローカカオ、ローチョコレートを摂取した場合の効果と栄養価についてお話致します。

 

抗酸化作用

ローカカオ・ローチョコレートの最大の魅力ともいえるのは抗酸化効果の高さです。様々なスーパーフードの中でも抗酸化効果はトップクラスなのです。

抗酸化とは?と言う方に補足なのですが、人はストレスを感じたり、加齢、喫煙、大気汚染物質などの内的要因から外的要因まで様々な原因で体内には活性酸素が発生します。

活性酸素は体内の細胞を傷つけ、病気の引き金になったり、老化の原因になります。

体内で悪さをする酸素=活性酸素をやっつけることを“抗酸化”と言うのです。

その、抗酸化してくれる働きのある

  • ポリフェノール
  • ビタミンE
  • カテキン

が、効率よく配合されています。

 

豊富なミネラル

ローカカオローチョコレート

ローカカオにはミネラルが豊富に含まれています。

  • マグネシウム
  • 亜鉛
  • カリウム

現代人に不足しがちなミネラル成分を効率よく吸収すると言われています。

また、カリウムは筋肉や神経の働きをサポートしてくれるので、アスリートからダイエット目的でスポーツしている方のサポートをしてくれます。

 

ストレス解消効果

これはチョコレートにも含まれる成分ですが、ローカカオには“セロトニン”と言う成分が含まれています。

セロトニンは別名「幸せホルモン」とも言われており、ストレスを解消したり、リラックスさせる効果が高いのです。

疲れた時にふと甘いものが食べたい!なんて経験ありますよね?それは脳内のブドウ糖が脳を使う事により消費され、脳が糖分を欲するからなのです。

また、ローカカオにはPEA(フェニルチルアミン)別名「恋愛ホルモン」と言われている物質が含まれており、恋愛に似た高揚感や幸福感を感じることができ、より幸福感が感じられます。

そんな疲れた時に、糖分とセロトニンを一緒に摂取できるローチョコレートがオススメです。

あなたの疲れとストレスを吹き飛ばしてくれるかも知れませんよ。

 

ダイエット効果

ローカカオローチョコレート

チョコレートと聞くと脂肪や糖分が多く、ダイエットには不向きなイメージがありますよね?

ですが、ローカカオには代謝をアップさせると言う効果があるのです。

なので、ダイエット中にどうしても間食が抑えられない…なんて時にローチョコレートを食べればいいのです。

カロリーも、15gで60kcalと、スーパーフードの中でも低めなので、安心して食べられますよね。

また、代謝が良くなると言う事はダイエット効果だけではなく、冷え性などにも効果的です。

毎日に少しでもローカカオを摂取することで血流が良くなり、全身がポカポカと温まり、手足などの末端冷え性などに効果的と言われています。

 

便秘改善効果

ローカカオには食物繊維を多く含む為、お通じにも効果的と言われています。

女性で便秘に悩む方は多いですよね。

便秘が続くと吹き出物が出たり、体調に不具合が生じたりしてしまいます。

腸内環境はお肌に反映されて今うので、便秘改善は女性に必須ですよ。

 

ローチョコレートを取り入れるレシピをご紹介!

ローカカオローチョコレート

市販で置いてあるチョコレートはだいたい食べやすいように甘く加工されているものが多いですが、95%カカオチョコレートなどは殆どがカカオなので苦みが強い分、栄養も高いです。

ローカカオは味で言うと95%チョコレートに近いです。

甘味が一切ないので、香りはチョコレートですが、苦みが強いです。

その苦みが好きと言う方も多いですが、小さなお子さんに食べてもらう際などは少し甘味を足すと食べやすくなるでしょう。

そこで、小さなお子さんから大人まで食べられるローカカオを使った美容と健康に効果的なスムージーのレシピをお教えいたします。

<材料>
・リンゴ…半分
・バナナ…1本
・ローカカオパウダー…大さじ2
・はちみつ…お好み
・水…1/2カップ

<作り方>
①リンゴ、バナナを小さくざく切りにします。
②ざく切りにした果物と、その他の食材をミキサーにかけて、果物の形がなくなったら完成です。

ハチミツを入れることで甘味が増し、小さなお子様や、苦みが苦手な方でもお召しいただけますよ。

 

また、「オーカカオ レシピ」で検索すると、クッキーやパンケーキなどに練りこまれているレシピが多いのですが、冒頭でも申し上げたように、カカオは熱に弱いです。

その為、オーブンやフライパンで加熱する必要のあるお菓子ではカカオの成分を十分に体内には取り入れられません。

ですから、スムージーなど温めない調理法で召し上がるのをオススメします。

 

ローチョコレートはどこで買える?

ローカカオローチョコレート

最後は、ローチョコレートがどこで買えるかです。

 

カルディ

ローチョコレートとクランチやドライフルーツが合わさったものが購入できたようですが、現在オンライン上では取り扱っていないようです。

もしかしたら店頭には置いてあるかもしれませんね。

 

成城石井

ソーピュア 有機ローチョコレート 80%カカオニブ 50g

という商品が、税抜599円で買えるようです。

 

通販

楽天でも購入できます。いろんな種類がありますが、下記の商品は、口コミも評判です。

ローカカオも楽天で購入できます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アリサン 有機ローチョコレート ダーク(30g)【アリサン】
価格:453円(税込、送料別) (2019/2/10時点)

楽天で購入

 

 

 

 

まとめ

いかがでしたか?

スーパーフードの中でも一番普段の生活に取り入れやすいと言う事で巷では最近人気ですが、まだまだ馴染みが無い!なんて方も多いですよね。

味は苦みを感じるものの、逆に甘いものが苦手な男性なんかにも手軽に食べられるスーパーフードなのです。

市販で売っているチョコレートよりも低カロリーで栄養価が高いので、美容と健康、ダイエットにもってこいですよ。

是非参考にして下さいね。

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maimai

maimai

現在現役美容部員として勤務しています。
化粧品を全般に美容に関する知識や、美容部員として培った経験を元に皆様に分かりやすく楽しく発信しようと思っています。
また、エステティシャン経験もありますので、体の内側からからキレイになる方法なども併せてご紹介したいと思っています。

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